人们为什么总相信虚假信息
题目: Why people fall for misinformation
作者:Joseph Isaac
中文版:
1901年,大卫·哈尼格发表的一篇论文永远地改变了我们对味觉的理解。从他的研究中诞生了我们现在所谓的“味觉图”:一张把舌头划分为四个独立区域的示意图。根据这张示意图,舌尖的受体捕捉甜味,舌根检测苦味,舌头两侧的受体则捕捉咸味和酸味。
自发明以来,味觉图被陆续刊登在了各类教科书和报纸上。这张图唯一的问题是——它是错误的。事实上,它甚至没有准确地代表哈尼格原本的发现。味觉图是个常见的错误观念——虽然广为人信,大体上却是不准确的。那么,像这样的错误观念是从哪来的?虚假信息又为什么能让人如此轻易地信以为真?
的确,味觉图的旅程是从大卫·哈尼格开始的。哈尼格在莱比锡大学的学位论文中分析了舌头各部位对四种基本味道的敏感度。他用蔗糖测甜味,用硫酸奎宁测苦味,用盐酸测酸味,用盐测咸味。哈尼格用这些刺激来比较被试者舌头各处的味觉阈值的差异。
他希望能更好地理解影响这四种味觉的生理机制,而他的数据显示,舌头各部位对每种味道的敏感度确实存在差异。对甜味最敏感的是舌尖;对苦味最敏感的是舌根;咸味在这个区域最强,而酸味则在舌头两侧的中间。但是哈尼格谨慎地指出了,舌头的各个部位都能尝出所有的味道,而且他所划分出的区域之间敏感度差异非常小。
@加入创作者,申请身份认证,获取更多收益,请点击:
© 版权声明
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载,盗版必究。
邮箱:siweinaodong.@163.com
THE END

















暂无评论内容